Festa di Saint-Roch 2011 a Emarese
luglio 25, 2011Dal 13 al 16 Agosto 2011 si terrà nella frazione Eresaz di Emarese, piccolo comune della Valle d’Aosta a pochi chilometri da Saint-Vincent la 1° edizione della sagra della Brossa.
La brossa, un antico alimento molto nutriente che i pastori valdostani utilizzavano in alpeggio, ed è considerato oggi un alimento prelibato, tipico della cucina della Valle d’Aosta che si accosta splendidamente con la polenta. Si tratta di una crema che si ottiene, riscaldando il latte con aggiunta poi di aceto, o da burri di qualità pregiata.
La sagra si tiene durante la festa del patrono Saint-Roch, quattro giorni ricchi di musica, gastronomia,giochi. Oltre al consueto mercatino si disputerà un torneo di Tsan, che vedrà squadre juniores provenienti da tutta la Valle d’Aosta disputarsi in una combattuta “paleta” l’ambito primo trofeo della Brossa.
Tutte le serate saranno accompagnate da musica in piazza con spettacoli organizzati da Radio Zeta.
Orario: dalle 8.00 alle 24.00
