Il tartufo nero di Norcia

Il tartufo nero di Norcia è l’indiscusso protagonista di una rassegna agro-alimentare che si svolgerà nel corso di due fine settimana: da venerdì 20 a domenica 22 febbraio e da venerdì 27 febbraio a domenica 1° marzo.

La fiera-mercato del tartufo nero è alla 46° edizione e come sempre richiamerà in questo splendido paese, ai margini del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, una gran quantità di visitatori e a Norcia hotel e alberghi sono già pronti per accoglierli.

Tra gli stand le eccellenze alimentari di varie regioni nell’ambito di un gemellaggio gastronomico e naturalmente la produzione locale degli insaccati per cui Norcia è famosa, formaggi stagionati e freschi, diversi tipi di ricotta e si potranno degustare una gran varietà di preparazioni a base di tartufo.

Attività ricreative, mostre fotografiche e pittoriche, spettacoli teatrali e convegni dedicati al tartufo fanno parte della manifestazione come le dimostrazioni della lavorazione della carne di maiale, dei formaggi e del ferro battuto.

Informazioni
Maggiori informazioni e curiosità le trovi visitando il sito http://www.neronorcia.it.
Se desideri pernottare  in occasione della Fiera del tartufo nero, trovi utili informazioni sugli hotel in Umbria nel sito http://www.ciaociaoitaly.com/it/1-hotel-umbria.r13.htm.